Catégorie : Région

Bio or not Bio ? Situé à 20 km au nord ouest de Montpellier sur la commune d’Argelliers, le domaine Le Champ des Barbiers propose une viticulture biodynamique depuis 2007. Pourtant, les vins de Stéphane Gros ne portent pas de label puisqu’il n’a adhéré à aucun organisme pour le certifier. Explications.

François Ducrot, viticulteur dans l'Hérault, au domaine de l'Enclos de la Croix, s'est lancé depuis quatre ans dans la permaculture. Arbres, moutons, chevaux et ail ont fait leur apparition dans sa vigne.

Le bio est son « défi ». Pour assurer une conversion nécessitant pas mal de main-d’oeuvre, Thibaud Vermillard, jeune vigneron occitan, peut compter sur une fidèle équipe de wwoofeurs, ces néo-bénévoles globe-trotters.

Le vin bio a la côte. En témoigne la floraison des étiquettes « vertes » sur les bouteilles, star des certifications écolo. Moins connue, la viticulture raisonnée se veut tout autant respectueuse de l’environnement. Terra Vitis, seule certification en la matière, se targue de rivaliser avec le label bio.

Richard Sabde a longtemps tenu un commerce de proximité. Il y a quatre ans, il décide d’assouvir ses deux passions : la terre et les chevaux. Depuis, il laboure avec son cheval dans les vignes bio. Portrait.

Le ministre de l’Agriculture, Stéphane Travert, a confirmé le maintien des « aides à la conversion » en agriculture bio. Mais il a aussi annoncé que les « aides au maintien » seraient, elles, transférées aux régions. Peu rassurant pour les vignerons.

Ça renifle, ça observe, ça déguste et ça recrache. Mais où donc ? Au concours des vins Millésime bio, qui s'est tenu dix jours avant l'ouverture du salon. Reportage.

Avant la dégustation, testez vos connaissances sur le vin bio. Vous apprécierez davantage votre verre.

Le grand salon du vin bio se tient à Montpellier du 29 au 31 janvier 2018. Haut Courant y sera présent et dévoile les nouveautés 2018 avec l'un de ses organisateurs, Nicolas Richarme, vigneron bio en Côtes-du-Rhône.

Durant la semaine du Cinemed, la cinéaste Dominique Cabrera a été mise à l’honneur à travers la rétrospective de son œuvre. L’occasion de (re)découvrir une filmographie aussi vaste qu’hétéroclite. Dernier film en date : Corniche Kennedy, réalisé sur les bords de la Méditerranée qu’elle affectionne particulièrement. Et un nouveau projet qui se dessine…