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Catégorie : Vinisud

  • Pic Saint-Loup, 50 ans de saga

    Par Clément Duffau le 26 janvier 2017
    Des années d’efforts et de combats pour obtenir trois lettres : AOC. Sophie Landreau, directrice du syndicat des vignerons du Pic Saint-Loup raconte la saga cinquantenaire de ce grand vin.
    —Lire la suite
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    Bière-vin : à la fin personne ne trinque

    Par Théo Meunier le 26 janvier 2017
    On aurait les épicuriens raffinés et les bons vivants soiffards. Alors guerre fratricide ou complémentarité gustative ? Haut Courant a enquêté dans les bars à vin et bars à bière de Montpellier.
    —Lire la suite
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    Domaine du Mas Lou : les « amoureux du schiste »

    Par Thibault Durand le 26 janvier 2017
    Avec « Nouvelle Vague », le salon Vinisud ouvre ses portes aux exploitants de moins de cinq ans d'activité. Haut Courant est allé à la rencontre d'Adèle et Olivier, deux jeunes talents producteurs de Faugères. Bienvenue au Mas Lou !
    —Lire la suite
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    Le Petit Béret : du culot plutôt que du goulot

    Par Simon Vannereau le 25 janvier 2017
    Du « vin » sans alcool… On a testé ! Attention ça tache.
    —Lire la suite
  • Quand le jus de raisin se prend pour du vin

    Par Simon Vannereau le 25 janvier 2017
    Après la bière sans alcool, le vin sans alcool ? Non, plutôt une boisson à base de jus de raisin qui cherche à offrir les qualités gustatives du vin, sans contenir une goutte d’alcool. Explication avec Fathi Benni, président et cofondateur à Béziers du « Petit Béret », à propos de ce breuvage paradoxal.
    —Lire la suite
  • AOC, AOP, IGP… Glossaire des appellations du vin

    Par Clément Duffau le 25 janvier 2017
    AOC, AOP, IGP… Voici quelques-unes des appellations que le consommateur peut retrouver sur les étiquettes des bouteilles de vin mais que signifient-elles ? Sont-elles vraiment synonyme de qualité ? Présentation des différents sigles pour pouvoir les décrypter plus facilement.
    —Lire la suite
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    Cuvée littéraire : 3 romans, 3 nationalités, 3 regards

    Par Chloé Garillot le 24 janvier 2017
    À l'occasion du salon Vinisud, Haut-Courant a sélectionné trois romans autour de la thématique du vin : Les Vignes de Sainte-Colombe du français Christian Singol, La Bodega de l'américain Noah Gordon et Un bon cru de l'anglais Peter Mayle. À lire sans modération !
    —Lire la suite
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    Pic Saint-Loup : une cuvée de vignerons solidaires

    Par Romain Bresson le 24 janvier 2017
    En août 2016, les vignerons du Pic Saint-Loup ont été fortement impactés par un orage de grêle. Une catastrophe qui a vu naître une cuvée solidaire en soutien aux vignerons sinistrés : « Languedoc Solidarité Grêle ». Un élan de solidarité jamais vu jusqu’ici.
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  • « Tout est subjectif dans le vin », comme dans la BD.

    Étienne Davodeau : « Même si « Les Ignorants » est terminé, l’expérience continue »

    Par Léo Caravagna le 24 janvier 2017
    Auteur de bandes dessinées, Étienne Davodeau s'est immergé pendant un an chez le vigneron Richard Leroy. Dans ce domaine de l'Anjou, il a appris le métier de son ami et lui a fait découvrir la bande dessinée. "Les Ignorants" est le récit de cette rencontre. Rééditée 15 fois depuis sa publication il y a...
    —Lire la suite
  • Vinisud 2017 : le pari risqué du nouveau millésime

    Par Florian Adam le 24 janvier 2017
    Du 29 au 31 janvier, Montpellier accueille pour la 13e fois le salon international des vins méditerranéens. Sur fond de concurrence acharnée face à la multiplication des salons professionnels et de conflit avec un autre salon du cru (Millésime Bio), Vinisud veut s’imposer parmi les très grands.
    —Lire la suite

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Fanny Dayres
Charmée par quelques années d’enfance passées en Afrique de l’est, j’espère pouvoir y retourner pour y découvrir avec des yeux de journaliste une réalité qui me paraissait bien plus douce petite. Au-delà d’une plume, je vis avec un...Découvrir l'équipe de Haut Courant
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