Ce mercredi à Montpellier, le jeune et dynamique chef russe Evgeniy Meshcheriyakov propose de faire connaître son art à l’occasion d’un cours de cuisine assortis de dégustations. En petit comité, les participants pourront ainsi assister à la composition d’un menu typiquement russe composé d’un plat de morue dans la pâte façon pain d’épice (priyanik) au gingembre, ainsi que d’un dessert: éclair à la crème de betterave et son glaçage au chocolat blanc. Pour suivre le cours, il suffit de réserver sa place au 07.86.09.45.95 (10 places seulement – 70€/personne) et de se rendre pour 19h à l’atelier sis 22, rue de l’Agenais à Montpellier.
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à propos de l'auteur
Auteur : Benoît ROUZAUD
Issu d’un cursus en économie et droit public (master I - Toulouse I), diplômé en science politique « Forêt et développement durable »(master II - Bordeaux IV), ayant effectué une brève carrière de fonctionnaire territorial, j’entreprends à 28 ans une reconversion dans le journalisme. Soudainement ? Pas tout à fait, de culture éclectique et curieux de nature, j’ai été biberonné aux aventures de Tintin reporter, bercé par les reportages radiophoniques de France Inter, avant de devenir un lecteur assidu de Nicolas Bouvier, Sylvain Tesson ou Ernest Hemingway. La genèse de ma fibre journalistique tient aux faits que j’ai toujours aimé écrire, rédiger, diffuser et partager de l’information, débattre et commenter l’actualité avec mon entourage. Passionné de voyages et féru d’athlétisme (coureur de fond obstiné), ces disciplines m’ont enrichi et enseigné des valeurs de patience et de persévérance propres à la recherche d’informations. Les genres journalistiques que j’affectionne particulièrement sont les reportages relatifs à l’actualité internationales (zone eurasienne, Afrique), les portraits de personnalités, mais également l’information sportive, les carnets de voyages, et les critiques de cinéma
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